・未成年の飲酒、飲酒運転は法律で禁止されています
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります
・お酒は適量を
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月曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・新宿
火曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・恵比寿・中目黒・三軒茶屋・下北沢・代々木上原・新宿
水曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・神楽坂・飯田橋・銀座・新橋
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金曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・代々木・渋谷・恵比寿・中目黒・三軒茶屋・下北沢・代々木上原・新宿
土曜日:赤坂・四谷・麻布・六本木・神楽坂・飯田橋・銀座・新橋
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(月に一回日曜祝日、店舗のみの臨時営業を行っております)
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正確な情報は、直接お問い合わせください。お取り置きも承ります。(☎:03-3401-4462)
◆価格は税込表記です。
仙介「夏純米・一火」
泉酒造(兵庫県神戸市)
税込価格:1800ml 3,025円 720ml 1,540円
軽快瑞々しく、うっすらと優しい風味。
これからの季節にぴったりのお酒です。
原料米:兵庫県産山田錦(麹)、Hyogo Sake85(掛)
精米歩合:65%
日本酒度:+1~+3
酸度:1.2~1.4
アミノ酸度:1~1.2
ALC度:14%
鶴齢 「純米 超辛口 生原酒」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 1800ml 3,509円 / 720ml 1,738円
鶴齢の夏酒の人気商品。
お米の旨味を活かし、味わいを持ちながら、後味はキリッと辛口のキレ。
料理とも合わせやすく、飲み続けられる超辛純米酒です。
原料米:美山錦
精米歩合:60%
アルコール度数:17.8度
日本酒度: +11.8
酸度:1.85
アミノ酸度:1.3
きのえね「アップル 純米吟醸 生詰」
飯沼本家(千葉県印旛郡)
税込価格 1800ml 3,520円
-カジュアルにつきあえる、夏の純米吟醸酒-
白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味、爽やかな余韻。
日本酒に馴染みのない方にもお楽しみ頂ける飲みやすさです。
軽快な後味は冷やすことでより一層美味しくお飲み頂けます。
原料米:五百万石 / 山田錦
精米歩合:58%
酒度:-14.5
酸度:3.1
ALC度:16%
酵母:協会77号
奥羽自慢「HOCCA (ホッカ)シードル ドライ」
奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)
750ml 1,980(税込)
山形県産ふじを搾汁し濾過。
瓶内二次発酵を行った発泡性シードル。
凝縮したリンゴの蜜のような華やかな香りで口当たりは爽やか。
良く冷やすとシャープな酸が楽しめ、食中にもオススメの辛口シードルです。
ALC:7度
奥能登の白菊「特別純米酒」
白藤酒造店(石川県輪島市)
税込価格 720ml 1990円
(被害に遭われた白藤酒造さんへの募金200円を含む価格で販売しております)
-定番特別純米酒-
旨みがありながらすっきりとした味わい。
穏やかな香りは料理との相性も抜群。
冷から燗まで。
原料米:五百万石、山田錦
精米歩合:55%
ALC度:15%
奥能登の白菊「純米大吟醸 」
白藤酒造店(石川県輪島市)
税込価格 720ml 3,750円
(被害に遭われた白藤酒造さんへの募金200円を含む価格で販売しております)
優しく穏やかで品のよい吟醸香と、米のほのかな甘み
その上質な味わいをお楽しみください
原料米: 山田錦 100%
精米歩合: 50%
ALC度: 16度
鶴齢 「イヤーズボトル2019 瀬戸雄町 55%」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 720ml 5,775円
入荷量が少ない為売り切れている可能性があります。売り切れの場合は入荷まで少しお時間をいただきます。お時間に余裕をもって御注文下さい。
年に一度漫画家やアーティストとコラボしてラベルを作成したプレミアムな商品。雄町の中でも特に品質の高い瀬戸雄町を使用したシリーズのヴィンテージ2019です。
2019は「昭和元禄落語心中」などで知られる漫画家の雲田はるこさんによる男性のラベルです。
2022で印象的だった酸は全体になじんでより円く一体となり、程よい熟成感とうま味がギュッと濃縮された豊かな味わいのお酒。今日もよくがんばったねと、1日の終わりにぬる燗でホッと自分を労うように噛みしめて味わいたい一本です。
原料米:瀬戸雄町
精米歩合:55%
アルコール度数:17%
鶴齢 「イヤーズボトル2022 瀬戸雄町 48%」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 720ml 5,775円
入荷量が少ない為売り切れている可能性があります。売り切れの場合は入荷まで少しお時間をいただきます。お時間に余裕をもって御注文下さい。
年に一度漫画家やアーティストとコラボしてラベルを作成したプレミアムな商品。雄町の中でも特に品質の高い瀬戸雄町を使用したシリーズのヴィンテージ2022です。
2022は日本画家の大竹彩奈さんによる女性の絵のラベルです。
新潟県南魚沼市のやわらかな水で醸されたコクのある雄町米のお酒は、トロッと滑らかな甘みに寄り添うような酸が心地よくマッチして、全体をしみじみと滋味豊かな深い味わいに仕上げられています。この酸が、何とも言えずクセになります。
青木酒造さんでは雪深い土地の特徴を活かして雪を利用した雪室でお酒を貯蔵しています。
電気のような振動もなく、静かに穏やかに醸成されているお酒の気持ちになってみたりして、そのまま常温で盃に注いで心静かに味わいたい一本です。
原料米:瀬戸雄町
精米歩合:48%
アルコール度数:17%
芋焼酎「coolmint green」
国分酒造(鹿児島県霧島市)
税込価格 1800ml 3,190 円 / 720ml 1,518円
ライチの様な芳醇さとスッと涼やかな香り。
口当たりはやわらかく穏やかな甘さが舌に広がります。
「フラミンゴオレンジ」と同様”鹿児島香り酵母1号を使った減圧蒸留の焼酎ですが”いも麹”で仕込む「フラミンゴオレンジ」に対して「クールミントグリーン」は米麹を使っています。
より特徴をを出すために、一次仕込みは行わず、米麹、さつまいも(サツママサリ)、鹿児島香り酵母1号を同時に仕込んでいます。(どんぶり仕込み)。杜氏安田さんの熱意の結晶です。
原材料:南九州産サツママサリ、米麹
ALC度:26%
蒸留:減圧
上喜元「純米吟醸 4seasons 春」
酒田酒造(山形県酒田市)
税込価格:1800ml 3,520円(完売御礼)
日本の季節に合わせて、上喜元がお届けする四季の味わい。
春夏秋冬、それぞれの季節に楽しい、おいしいを瓶に詰めたシリーズの「春」
春の陽気にふさわしい、香りスッキリ、ほんのりやさしさのある味わい。
原料米:山田錦他
精米歩合:55%
酒度:-2
酸度:1.4
ALC度:15%
酵母:自社酵母
帰山「参番 Extra Edition 純米吟醸《生》袋搾り」
千曲錦酒造(長野県佐久市)
税込価格 1800ml 3,300円
芳醇な甘みとさわやかな酸味を持つ帰山の味に、袋しぼりで搾った無濾過生原酒特有のフレッシュ感を感じる絶妙な味わい。口あけして時間が経つほどに米の旨みと果実味が増し変化も楽しめるお酒です。
麹米:長野県産美山錦
掛米:長野県産美山錦
精米歩合:55%
酒度:-16
酸度:3.0
ALC度:15%
美寿々「特別純米 ひとごこち 無濾過生」
美寿々酒造(長野県塩尻市)
税込価格 1800ml 2,970円
味わいのやさしさ、なめらかな舌触りに加え、
新酒のフレッシュな香りと軽快な酸味の旨酒です!
原料米:ひとごこち100%
精米歩合:59%
酒度:+3
酸度:2.0
ALC度:17%
酵母:長野D
Bunraku Reborn 「Sun Citron 無濾過生原酒」
北西酒造(埼玉県上尾市)
税込価格 720ml 1,760円
柑橘類を想起させる爽やかな香りと共に、ふくらみのある甘みとピュアな酸味が口いっぱいに広がります。どこまでも澄んだ透明感のある味わいに仕上げました。麗らかな春の陽気を浴びながら、ゆったりとした時間を「Sun Citron」とお楽しみください。(商品案内抜粋)
アルコール度数:14度
酸度:1.7
アミノ酸度:0.7
栄光富士「森のくまさん 純米大吟醸 無濾過生原酒 熊太郎」
冨士酒造(山形県鶴岡市)
税込価格 1800ml 3,630円(季節商品)
-熊本城復興祈念酒2024-
熊本県産の人気ブランド米"森のくまさん"で醸した、純米大吟醸。
ジューシーで芳醇な旨味が楽しめます。
売り上げの一部が熊本城復興支援金として寄付されます。
原料米:熊本県産森のくまさん
精米歩合:50%
酒度:-6.0
酸度:1.7
アミノ酸度:0.6
ALC度:16.7%
酵母:山形酵母
十九「Gattolibero19」生酒
尾澤酒造場(長野県長野市)
税込価格 1800ml 3,946円 (再入荷いたしました)
Gattoliberoはイタリア語で"ガットリベロ"と読み、意味は自由猫、つまりは野良猫のことです。
19らしいピチピチとしたフレッシュな口当たりに、
どこか野良猫っぽいぶっきらぼうな酸が心地よい一本。
ビターなあとくちがスッキリと引き締め、お食事ともよく合います。
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:59%
酒度:+2.3
酸度:2.9
ALC度:16.1%
酵母:協会6号酵母
作(ざく)『純米大吟醸 雅乃智(みやびのとも)中取り』
清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)
税込価格 1800ml 5,280 / 750ml 2,640(再入荷しました)
搾りの工程で、最初に出た荒走りと最後の責めの部分を除いた一番クリアな中取りのみを瓶詰め。果実味溢れる芳醇で華やかな香り。デリケートで透明感のあるエレガントな味わいは香りと相まって深い満足感を感じます。山田錦全量使用。冷やして飲むのがおススメ。
(原料米:山田錦 精米歩合:50% ALC:16%)
鳳凰美田「酒未来 -SAKE FUTURE- 純米大吟醸酒 生酛造り 無濾過本生」
小林酒造(栃木県小山市)
税込価格:1800ml 3,740円 / 720ml 1,980円
-人気の酒米"酒未来"を使用した鳳凰美田-
原料米:山形県産酒未来
精米歩合:50%
ALC度:16%
いづみ橋「とんぼ 純米吟醸 山田錦 中取り生原酒」
泉橋酒造株式会社(神奈川県海老名市)
税込価格:1800ml 3,740円
泉橋酒造が醸造期に限定で瓶詰めする中取りシリーズの純米吟醸山田錦。
爽やかな香りとフレッシュで軽快な口当たり。
ジューシーな甘みと、しっかりとした米の旨みにキレの良さが印象的なしぼりたて新酒です。
原料米:神奈川県産山田錦
精米歩合:58%
ALC度:17%
青金鶴「本醸造 生酒」
加藤酒造店(新潟県佐渡市)
税込価格 1860ml 2,880 / 720ml 1,440
-定番の本醸造とは異なる酵母を使用した通称"青金鶴"-
酢酸イソアミル主体の爽やかな香りと、軽快な飲み口をお楽しみ頂けます。
原料米:佐渡産米
精米歩合:60%(麹)/65%(掛)
酒度:+5.0
酸度:1.8
アミノ酸度:1.1
ALC度数:15.8%
金鶴 本醸造しぼりたて 1800ml 2200円
金鶴 風和しぼりたて 1800ml 2850円
も在庫ございます
自然郷「特別純米 BIO 中取り」
大木代吉本店(福島県西白河郡)
税込価格:1800ml 3,130円 / 720ml 1,700円
生酛系酒母で醸したBIO(バイオ)の限定中取りバージョン
メロンやマスカット系の香り
果実味とジューシーさが全面に出ます。
酸味と旨味が瑞々しく、余韻もキレイです。
寒菊「純米吟醸 OCEAN99 空海 -Inflight- 一度火入無濾過原酒」
寒菊銘醸(千葉県山武市)
税込価格 1800ml 2,750 / 720ml 1,595
-九十九里上空を飛び交う飛行機の離発着をテーマにした第2部-
伸びやかな爽やかさと程よいジューシーさを追求。
原料米:酒造好適米
精米歩合:55%
ALC度:15%
花巴「HANATOMOE NEW 生酒」
美吉野醸造(奈良県吉野郡)
税込価格:1800ml 3,520円 / 720ml 1,760円
カラッと晴れた日にグビグビ飲めるレモン水感!
酸を表現する蔵ならではのおもしろさ!
昼に飲むワインのような解放感。
ぜひワイングラスで味わっていただきたい香りと味わい。
花巴らしい味わいがありながらも
追いかけてくるレモンの様な酸。
サーモンのカルパッチョのケーパー
やオリーブのピクルス的な香りに合う。
お食事と合わせると更に心地よく変化する酸。
日本酒と思わないで飲んで欲しいお酒。
日本酒の新たな可能性を感じるお酒。
原料米:奈良県産契約栽培酒米
精米歩合:60%
酒母製法:山廃(酵母無添加)
Alc:14%
豊潤「特別純米 おりがらみ」
小松酒造場(大分県宇佐市)
税込価格:1800ml 3,300円
-爽やかな味わいのおりがらみ-
通常の酵母よりもアルコール耐性が高くリンゴ酸の生成が多いのが特徴の協会11号酵母を使用。
甘酸っぱい味わいと瓶内二次発酵による爽やかな口当たりです。
※瓶内発酵していますので、開栓の際にはご注意下さい。
精米歩合:60%
ALC度:15.4%
霞千本桜
柳田酒造(宮崎県都城市)
税込価格 1800ml 2,648円 (再入荷いたしました)
- 春季節の限定品 -
貯蔵したコガネセンガンを使用しており、蒸し芋のホクホクした香り、干しブドウのような完熟果実の香りが特徴です。
お湯で開かせると甘いお湯割りが楽しめます。
コガネセンガンは芋焼酎の品種として古くから使われつづけていますが、傷みが早く、収穫後できるだけ早く蒸かしてもろみに仕込むか、あるいは蒸してすぐに冷凍させるのが一般的です。
しかし、一定の条件下では貯蔵することが可能で、熟成効果により甘味が増し、食感もホクホクからしっとり、しっとりからねっとりへ変化します。
この変化は食味に限らず、焼酎の原料として使用することで、甘い特徴をもつ芋焼酎ができることが明らかにされています。
(商品ご案内抜粋)
芋品種:貯蔵コガネセンガン
麹米品種:焼酎専用品種み系358(宮崎市池内地区 契約農家)
麹菌:河内源一郎商店製 黒麹菌
酵母:鹿児島5号酵母
ALC度:25%
萬膳「流鶯(るおう) 2023 黒麹」
万膳酒造(鹿児島県霧島市)
税込価格 4,865円
-萬膳の原酒35度です-
口あたりのなめらかさ、木樽蒸留の醇良な味わいと凝縮さ。
【蔵コメント抜粋】
今期の仕込みは木樽蒸留機も8年目となり、穏やかさとノビのある味わいで凝縮さが同居した流鶯となりました。重厚感にホットケーキのような甘味、複雑実が感じられる酒質だとティスティングの段階で感じております。原酒自体もまるみがとれているため、ロックや炭酸などでもお試しいただければと思います。
原料芋:黄金千貫
米麹:黒麹
ALC度:35%
仙介「特別純米 無濾過生原酒』
泉酒造(兵庫県神戸市)
税込価格:1800ml 3,465
新しい酒造好適米の一つ「HyogoSake85」で醸しています。
フレッシュな香りと、コクがありうま味のある味わいをお楽しみください。
原料米:兵庫県産山田錦(麹)、Hyogo Sake85(掛)
精米歩合:65%
日本酒度:+2~+3
酸度:1.7~1.9
アミノ酸度:1~1.2
ALC度:16%
日高見「中取り大吟醸 勝色ひょうたんボトル」
平考酒造(宮城県石巻市)
税込価格 720ml 5,500円
-特A特上山田錦を使用した中取りの大吟醸-
バランスの良いとされる中取り部分を瓶詰。
上品な香りと綺麗な旨味は、食卓を豪華に彩る食中酒としても楽しめます。
勝色の意味は、日本に古くからある濃い藍色の事で、元々は布などを濃く染み込ませる為に叩く、"布をかつ"から勝の字があてられ、鎌倉時代の武士達が勝つ色として好み、鎧や甲冑などによく使われるようになりました。
最近ではサッカーのワールドカップ日本代表のユニホームとして、その名もジャパンブルーと称して採用されています。
原料米:特A吉川産特上山田錦
精米歩合:40%
酒度:-2
酸度:1.4
ALC度:17%
酵母:宮城酵母
龍宮「琥珀 2023 38度」
富田酒造場(鹿児島県奄美市)
税込価格 720ml 4,125円
今年の琥珀は、樽と黒糖焼酎が
バランス良く混在した仕上がり
となっています。
オンザロック、またはお湯割りもおいしくいただけます。
原材料:沖縄県産黒糖・米麹(国産米)
ALC度:38%
【定番酒紹介】
宝剣「純米酒 超辛口 」
宝剣酒造(広島県呉市)
税込価格 1800ml 2,970円/720ml 1,540円
当店でも超人気の超辛口です。
喉を抜ける際に心地良い旨みを感じ、スッとキレる辛口でどんなお料理にも合い、つい盃を重ねてしまいます。
原料米:広島県産八反錦
精米歩合:60%
ALC度:16%
奥羽自慢「吾有事(わがうじ)Fresh & Juicy 純米吟醸 無濾過生(赤)」
奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)
ややガス感のある吾有事の旨酸系
1800ml 3,080 / 720ml 1,705(税込)
キメの細かい発泡感と、ジューシーな果実味で、バランスの良いくちどけを楽しめる生原酒です。
お米らしい旨味と、心地良い酸味もあるので、飲み飽きしない味わい。
原料米:出羽燦々(山形県産)
精米歩合:60%
日本酒度:-2
酸度:1.8
ALC:16度
750ml 2,190円(税込)
コニャック・ポールジローを作るために使用するユニブラン種を、そのまま搾って炭酸ガスのみを充填して作る、無添加・無着色のナチュラルなスパークリング・グレープジュースです。
豊潤「特別純米 大分三井 生酒」
小松酒造場(大分県宇佐市)
税込価格 1800ml 3,080円
口当たりはややガス感。
わかりやすい透明感のあるフレッシュさ。
きれいなお米の旨味が広がり、心地良い苦みがあとくちを引き締めます。
『以下ラベルより』
大分県で開発され、地元で愛されたお米「大分三井」。
大粒で栽培が難しい事から、
昭和40年代に姿を消したこのお米を使い、
大分でしか造れないお酒を造りたい。
一握りの種籾から復活へ取り込み、
ようやくお酒を仕込めるだけの量を収穫する事ができました。
気候、風土、仕込み水、文化。
”大分”のすべてが詰まった日本酒をご賞味ください。
使用米:全量 大分県宇佐市産 大分三井
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.7
Alc:15.4度
雨後の月「八反錦 辛口純米酒」
相原酒造(広島県呉市)
税込価格 1800ml 2,640円
香りは穏やかで、キレイでクリアな酒質ながら優しいお米の旨みが広がる純米酒。
キレ良く、食中酒として幅広くお楽しみいただけます。
原料米:広島県産八反錦
精米歩合:麹60%/掛65%
ALC度:16%
阿部勘「純米吟醸 かすみ 生酒」
阿部勘酒造(宮城県塩竈市)
税込価格 1800ml 3,630円 / 720ml 1,870円 (720ml 完売御礼)
華やかさと新酒ならではのすっきりとしたキレイな味わいの純米吟醸酒。
搾ってから濾過処理をしていない薄く濁った『かすみ酒』です。
原材料:米(国産)米麹(国産米)
精米歩合:55%
ALC度:15%
奥羽自慢「吾有事(わがうじ)純米大吟醸 火先(ほさき)うすにごり生酒」
奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)
1800ml 4,290 / 720ml 2,200(税込) (完売御礼)
フルーティな甘い香りと口いっぱいに広がるフレッシュで軽快な酸。コクとスッキリとしたキレを併せ持つ緩急ある味わいを楽しめます。
吾有事の夏酒「火先(ほさき)」のイメージはそのままに雑味の少ないクリアで綺麗なキレを感じられるすっきりとした辛口酒に仕上がっています。
原料米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合:50%
日本酒度:+3
酸度:1.65
ALC:15%
奥羽自慢「吾有事(わがうじ)純米大吟醸 雲の上 にごり生酒」
奥羽自慢㈱(山形県鶴岡市)
1800ml 4,620 / 720ml 2,530(税込)
華やかな香りと優しい甘み。
吾有事が持つ発泡感と酸味に、にごりの持つ濃厚感が加わり、バランスの良い生酒に仕上がっています。
原料米:雪女神(山形県産)
精米歩合:50%
日本酒度:‐4
酸度:1.6
ALC:15%
仙介「特別純米白麹 無濾過生原酒』
泉酒造(兵庫県神戸市)
税込価格:720ml 1,870円 720mlのみの商品です。
白麹で醸した特別純米無濾過生原酒。
香りはクリアでキレイな吟醸香。
口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上がっています。
原料米:兵庫県産山田錦
精米歩合:65%
ALC度:13%
楽器正宗「特別本醸造 別撰生詰」
大木代吉本店(福島県西白河郡)
税込価格 1800ml 2,780(完売御礼) / 720ml 1,530
マスカットなどの爽やかな香り。味わいはフレッシュでクリアな優しい甘み。食中でも楽しめます。
原料米:夢の香
精米歩合:60%
ALC度:15%
日本酒度:-3
阿部勘「純米吟醸 辛口 赤判」
阿部勘酒造(宮城県塩竈市)
税込価格 1800ml 3,410円/720ml 1,760円
-定番となった純米吟醸辛口-
米の旨味、甘味をしっかりと残し、後味は切れる辛口食中酒です。
原料米:国産米
精米歩合:55%
酒度:+5以上
ALC度:15%
辻善兵衛「純米ワイン酵母仕込み」(要冷蔵)
辻善兵衛商店(栃木県真岡市)
税込価格 1800ml 3,410 / 720ml 1,760円
-低アルコールで味わい豊かな日本酒を!-
白ワインの様な、軽快な甘みと酸味
低アルコールながら、深みのある味わいでキレの良い、バランスの取れたお酒です。
冷やして、またはロックでお楽しみください。
原料米:国産米
精米歩合:65%
ALC度:13%
楽器正宗「純米吟醸 出羽燦々」
大木代吉本店(福島県西白河郡)
税込価格 720ml 1,700円 (720ml のみ)
フローラルな香りで軽快な口当たり。
ジューシーで優しい旨味に伸びやかな酸味が加わります。
原料米:出羽燦々
精米歩合:60%
ALC度:15%
日本酒度:-4
【粕取焼酎】七賢「アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ」
山梨銘醸(山梨県北杜市)
税込価格 720ml 3,300円
フランスのシェフ「アラン・デュカス」と七賢のコラボ。
七賢の粕取り焼酎をサントリー白州蒸留所の樽で熟成。
やさしい樽香でやわらかな甘みが口の中に広がります。
アルコール:37%
姿「晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒」
飯沼銘醸(栃木県栃木市)
税込価格 1800ml 3,300円
-姿の春酒-
フルーティ系の芳醇な香りと酸による心地良く爽やかな余韻。
柔らかな旨味。
原料米:彗星100%
精米歩合:55%
酒度:-2
酸度:1.7
ALC度:16.8%
桜「さつま寿 黒麹」
尾込商店(鹿児島県南九州市)
税込価格 1800ml 2,480円
-しっかりとした芋の旨味-
「さつま寿」とありますが、白麹ではなく黒麹です。
真っ直ぐな芋の味わい、凝縮感ある芋の味わいが
今年も健在!
原材料:さつまいも・米麹(国産米)
アルコール度:25度
*さつま寿新酒「旬」白麹
こちらもまだ在庫有ります
庭のうぐいす「純米吟醸 うすにごり」
山口酒造場(福岡県久留米市)
税込価格 1800ml 3,520 / 720ml 1,815(720ml完売)(込)
-毎年人気のうすにごりです!-
軽い口当たりとフレッシュでフルーティな香りと独特のジューシーさを楽しめるうすにごり生酒です。
原料米:糸島産山田錦/夢一献
精米歩合:50%
酒度:+1
酸度:1.6
ALC度:16%
酵母:自社培養
【定番酒紹介】
芋焼酎「六代目百合」
塩田酒造(鹿児島県薩摩川内市)
25度 税込価格 1800ml 2,800円/720ml 1,600円/300ml 915円
35度 税込価格 1800ml 3,920円/720ml 2,300円
-当店でも絶大な支持を受ける芋焼酎!-
鹿児島県は甑島の芋焼酎。
豊かな芋の香り、芯の通った芋の味わい、水割やお湯割でも、これぞ芋焼酎と思わせる一本です。
原材料:さつま芋、米麹
蒸留:常圧
寒菊「晴日 -Special Yell- 超限定無濾過生原酒」
寒菊銘醸(千葉県山武市)
税込価格 1800ml 3,850円 / 720ml 2,090円(720ml完売御礼)
-山田錦×赤磐雄町の純米大吟醸酒-
山田錦の持つふくよかな旨みと、赤磐雄町の持つシャープな複雑味の良い部分をバランス良く融合。
新たなる旅立ちや集大成といった"ハレノヒ"を迎える方が多いこの季節に、少しでもその背中を押せる一助にという思いで造られたお酒です。
原料米:山田錦・赤磐雄町
精米歩合:50%
ALC度:15%
鶴齢 「純米 山田錦 生原酒」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 1800ml 3,388円 / 720ml 1,683円
山田錦の旨みを引き出し、濃醇な味わいを楽しめるお酒。
香りは芳醇な甘さ。
口当たりは生らしいフレッシュさで滑らかな甘さ。
火入れに比べ賑やかな味わいが舌に広がり、なめらかに喉を滑り落ちます。
甘やかな余韻を残しながらほのかにビターなあとくちがキュッと締めます。
原料米:山田錦
精米歩合:65%
アルコール度数:17~18度
阿部勘「純米大吟醸 白鶴錦」
阿部勘酒造(宮城県塩竃市)
税込価格 1800ml 4,840円 / 720ml 2,530円 (720ml は完売です)
白鶴錦とは
白鶴酒造株式会社(兵庫県神戸市)が2007年2月に品種登録された酒米。
「山田錦」の母にあたる「山田穂」と、「渡船2号」(父にあたる「短稈渡船」は現存せず、近縁種である「渡船2号」を選抜)を交配させ、「山田錦」の兄弟品種を作るというアプローチで開発が進められました。
華やかな吟醸香と米の甘み リッチ感のある酒質
程よく冷やして、ワイングラス等でお飲み頂くのがオススメ
原料米:白鶴錦
精米歩合:50%
日本酒度 -7
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
ALC度:15%
美寿々「純米吟醸無濾過生 おりがらみ」
美寿々酒造(長野県塩尻市)
税込価格 1800ml 3,300(再入荷致しました)
-信州安曇野産美山錦の新米を使用した新酒-
瑞々しく、ガス感があるややドライな飲み口とほのかな果実香。
無濾過生ならではの味わいもありながら程よい甘みで、軽快に飲み進められます。食中酒としてもおすすめ。
原料米:美山錦100%
精米歩合:49%
酒度:+3
酸度:1.8
ALC度:16%
酵母:長野D
能古見「純米吟醸 あらばしり」
馬場酒造場(佐賀県鹿島市)
税込価格 1800ml 4,100円 / 720ml 2,100円 (1800ml 完売御礼)
-あらばしりならではの瑞々しい旨味の生原酒-
定番酒の純米吟醸の今でしか味わえない、限定の搾りたて生原酒。
新酒ならではのフレッシュ感と華やかな香り。
あらばしりは搾って最初に出てくる部分です。
原料米:山田錦
精米歩合:55%
酒度:+1
ALC度:15%
Bunraku Reborn 「Blooming Cloud 特別純米 生詰」
北西酒造(埼玉県上尾市)
税込価格:1800ml 2,915 / 720ml 1,485(込)
Blooming Cloud(花曇り)の名が表すのは、冷たい空気の中に時折ふわりと感じる花の気配。春の訪れと心地よい季節を感じさせるほのかな優しい香り。
口に含めば角の取れたまるい甘みを感じ、後から控えめで優しい酸が通り抜けます。
ワイングラスで香りと共にお楽しみください。
アルコール度数:16度
酸度:1.9
アミノ酸度:0.7
W「山田錦 純米無濾過生原酒」
渡辺酒造店(岐阜県飛騨市)
税込価格 1800ml 3,718円 / 720ml 1,914円
-日本酒入門の方にもオススメの味わい-
リンゴや洋ナシのような香り、丸みがあり、濃醇で素直なバランスの良い味わい。
原料米:山田錦
精米歩合:45%
ALC度:17%
美和桜「純米吟醸 雄町 生原酒」
美和桜酒造(広島県三次市)
税込価格 1800ml 3,520 (完売御礼)
-雄町を使用した限定の生原酒です-
雄町の米の味わいを引き出した生原酒。
香りと味のハーモニーが楽しめます。
原料米:雄町100%
精米歩合:50%
酒度:+1.0
ALC度:16.5%
七賢「天鵞絨の味 純米吟醸」
山梨銘醸(山梨県北杜市)
税込価格 1800ml 3,300円
丁寧な仕込みと地元の米により、
キレのいい果実味と軽快な酸味を持った七賢の定番酒です。
爽やかな口当たりと軽やかな吟醸香。
派手ではないが定番の純米吟醸として広く親しまれている一本。
原料米:夢山水
精米歩合:57%
ALC度:15%
【定番酒紹介】
阿部勘「純米辛口」
阿部勘酒造(宮城県塩竃市)
税込価格 1800ml 2,750円/720ml 1,430円
-阿部勘のレギュラー辛口-
旨みも程よくありつつ、後味もキレる。
食中酒としても合わせやすく、気がついたら進んでしまう。
レギュラーの1本として常に置いておきたくなるような一本です。
原料米:国産米
精米歩合:60%
ALC度:15~16%
「麦麦 旭万年 無濾過新酒」
渡邊酒造場(宮崎県宮崎市)
税込価格 1800ml 2,640円
宮崎市 伊野農園で契約栽培した二条大麦「はるか二条」を100%使用した無濾過新酒。
蒸留して間もない常圧麦焼酎の新酒を無濾過で瓶詰したため独特な香りと芳ばしさ、濃厚なコクと甘みが楽しめます。
※大麦由来の油分を多く含む為酸化しやすくなっております。開栓後はお早めにお飲みください。
原材料名 麦・麦麹(宮崎県産はるか二条・白麹)
アルコール分 25度
正雪「辛口純米誉富士」
神沢川酒造場(静岡県静岡市)
税込価格 1800ml 2809円
香りは綺麗で上品な吟醸香。メロンのような甘やかさも感じます。
口当たりは軽くクリアな甘やかさも心地良い。
喉ごしはスムースであと口は静岡のお酒らしくスッと消える。
しゃばしゃば感はなく旨味・酸味もいるが、
極めて雑味の無い軽快できれいなお酒。
幅広い温度帯で楽しめ、お食事の味を引き立てます。
スタッフ塚田イチオシです。
原料米:誉富士
精米歩合:60%
酒度:+6.6
酸度:1.1
アミノ酸度:1.8
ALC度:15%
酵母:静岡酵母new5 No-2
【定番酒紹介】
五島灘「紅さつま」
五島灘酒造(長崎県南松浦郡)
税込価格 1800ml 2,860円 / 720ml 1,430円
この紅さつまは、濾過をせず手作業のみで表面の油だけをすくい旨味を最大限に残しています。
芋の甘み、豊かな香り、コクが口の中に広がります。
ソーダ割りもオススメで、炭酸に後押しされ華やかな香りと爽快さを感じさせます。
芋品種:紅さつま
米麹:タイ産米
麹:白麹
蒸留:常圧
ALC度:25%
「マルニシぷんぷんベニハルカ」
丸西酒造(鹿児島県志布志市)
税込価格 1800ml 2,890(込)
さつまいも名人上迫農園の上迫誠さんが育て、100日以上熟成して甘みを増した熟成ベニハルカ。その味わいをそのまま無濾過で瓶詰めした個性豊かな一本。
味わいは甘く、香りは芳香。泡盛用黒麹を使用、原料の特性を引出し、ほっとできる甘みに癒されます。
お湯割りでほっこりと。
原材料:熟成ベニハルカ(大隅産)・米麹(国産米・泡盛麹(黒麹))
蒸留:常圧
ALC度:25%
満寿泉「純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり」
桝田酒造店(富山県富山市)
フルーティな味わいのバランスの良いうすにごりです。
フレッシュなバナナやメロンのような香、じゅわっとした酸味のさばけの良さ。
原料米:国産米
精米歩合:58%
ALC度:17%
価格(税込10%)
1800ml 3,520円
雪男 「純米酒」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 1800ml 3,289円 / 720ml 1,639円
純米酒らしい米の旨みを活かしながら後味はシャープでキリっと引き締まる辛口のお酒です。
香りはやはり穏やかな甘さを含みながら、『鶴齢純米吟醸』よりクリアな印象。口当たりはやわらか。
舌にうま味と酸味を纏わせながら、エッジを効かせてドライに喉を抜けます。
あと口は鋭いキレとわずかに酸の余韻。
スッと筋の通った安定感とクールな印象。
原料米:美山錦
精米歩合:60%
日本酒度:+11.0
酸度:1.6
アルコール度数:15~16度
鶴齢 「純米吟醸」
青木酒造(新潟県南魚沼市)
税込価格 1800ml 3,696円 / 720ml 1,826円
鶴齢の定番酒。米本来の味を重視しながらも、軽くソフトに仕上げた飲み飽きしない純米吟醸。
香りは穏やかで、葡萄のように甘く清涼感のある吟醸香。
口に含むとすぐに甘さを感じ、
そのままじんわり米の旨みと共に舌に広がります。
のど越しはドライでスッキリとしたあと口。
終始雑味無くやわらかに流れる清流のような印象。
次々と杯を重ねてしまいます。
原料米:越淡麗
精米歩合:55%
日本酒度:-2.0
アルコール度数:15~16度
北西酒造 「Limited Edition 純米吟醸」
北西酒造(埼玉県上尾市)
税込価格 1800ml 3,300円 (完売御礼)
当店でも人気の『 Bunraku Reborn シリーズ』を手掛ける北西酒造の限定商品。
北西酒造が誇る酒造技術の粋を忍ばせた逸品。
繊細で華やかな香りと軽やかな口当たり。層のように重なる複雑な味わいの奥に米本来のコクと甘みが存在感を示します。
緩急をつけた構成が織りなす上質な味わいをお楽しみください。
アルコール度数:15度
精米歩合:50%
栄光富士「純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA」
冨士酒造(山形県鶴岡市)
税込価格 1800ml 3,850円 (完売御礼)
岡山県赤磐市産の「雄町」を醸した華やかで濃醇な旨味が特長で様々な温度帯で楽しめる一本。
雄町ならではの、華やかで凝縮感溢れる旨味をしっかりと味わえながらも、バランス感の非常に良いのみやすさもあり、つい盃が進んでしまう軽快な仕上がりです。
原料米:赤磐産雄町
精米歩合:65%
酒度:-5.0
酸度:1.6
アミノ酸度:0.8
ALC度:16.7%
石鎚「燗酒純米」
石鎚酒造(愛媛県西条市)
税込価格 1800ml 2,960円
お燗専用の純米商品として完全手造りで仕込んだ
ほど良い熟成感のある“燗”の妙味が詰まった一本。
力強い酸味と、味わい深い幅、まろやかさに
バランスの良いお燗になります。
原料米:愛媛県産松山三井
精米歩合:60%
酵母:自家培養酵母
酒度:+3.0
酸度:1.3
醸造:令和1BY
Alc:16%
金鶴「本醸造 しぼりたて生」
加藤酒造店(新潟県佐渡市)
税込価格 1860ml 2,200 / 720ml 1,100(込)(720ml完売)
-金鶴の定番本醸造の限定しぼりたて生酒-
金鶴らしさを表す軽やかな飲み口の中に
無濾過の新酒ならではの賑やかな味わいも感じられます。
※瓶詰機の性能上、60ml多く充填されてしまうため、1860mlとなっております。
原料米:佐渡産五百万石(麹)/越いぶき(掛)
精米歩合:60%(麹米)/65%(掛米)
酒度:+5.4
酸度:1.7
アミノ酸度:1.2
ALC度:15.8%
金鶴「風和 純米しぼりたて生」
加藤酒造店(新潟県佐渡市)
税込価格 1860ml 2,850 / 720ml 1,450(込)(720ml完売)
-新潟佐渡の金鶴の定番純米酒"風和かぜやわらか"のしぼりたて生酒-
爽やかな酸を基調としている純米酒
しっかりした味付けの料理とも相性が良く
お食事の満足感を高めます。
※瓶詰機の性能上、60ml多く充填されてしまうため、1860mlとなっております。
原料米:佐渡産五百万石
精米歩合:55%
酒度:-1.9
酸度:2.4
アミノ酸度:1.2
ALC度:15.6%
紀土「純米吟醸酒 春ノ薫風 生酒」
平和酒造(和歌山県海南市)
税込価格 1800ml 2,640 / 720ml 1,320 (720ml完売御礼)
-春の限定生酒です-
今年の五百万石は例年になく溶けにくかったようです。
仕込の水量を調整したり、麹菌の種類を変えて調整したようです。
バランスの良い華やかな香りと甘み、余韻を楽しめる味わい
原料米:五百万石
精米歩合:50%(麹米)/55%(掛米)
ALC度:15%
帰山「伍番 純米生原酒」
千曲錦酒造(長野県佐久市)
税込価格 1800ml 2,420円 / 720ml 1,430円 (1800ml完売御礼)
超小仕込みの純米生原酒。うまみにこだわった伍番の生原酒ならではのゆたかな味わいに立ち上る綺麗な香り。酒度-7ながら甘みだけでなく、酸味も感じられバランスが良い。
麹米:長野県産美山錦
掛米:一般米
精米歩合:65%
酒度:-7
酸度:1.6
ALC度:16%
酵母:協会11号
宝剣「純米吟醸 八反錦 火入」
宝剣酒造(広島県呉市)
税込価格 1800ml 3,520 円 / 720ml 1,870円
綺麗な旨みとキレの食中酒「宝剣」の定番"純米吟醸"です。
使用米:広島県産八反錦100%
精米歩合:55%
ALC度:16%
天寶一「山田錦 純米吟醸 生 攻め」
天寶一(広島県福山市)
税込価格 1800ml 2,420円
-コストパフォーマンス◎な、フレッシュ純米吟醸-
新酒のセメ部分を生のまま瓶詰めした季節限定酒。
香り穏やかで透明感も感じられる、爽やかで切れのあるタイプです。
原料米:山田錦100%
精米歩合:麹米50%、掛米55%
酒度:+2
酸度:1.8
ALC度:16%
寒菊「愛山50 -Red Diamond- 超限定無濾過生原酒」
寒菊銘醸(千葉県山武市)
税込価格 1800ml 3,850円 / 720ml 2,090円(720ml完売)
-愛山を使用した純米大吟醸酒-
人気の愛山を丁寧に原料処理をし、低温でじっくりと発酵させた醪を搾り、華やかで上品な吟醸香を醸しました。
寒菊らしく甘みがあり、酸とのバランスが良く
ジューシーでフルーティーな仕上がりです。
原料米:愛山
精米歩合:50%
ALC度:15%
真野鶴「超真野鶴・超辛口純米無濾過生原酒」
尾畑酒造(新潟県佐渡市)
税込価格 1800ml 3,300 円/ 720ml 1,650円 (720ml完売御礼)
定番の「辛口純米酒」の生原酒で、上槽時の日本酒度が「プラス20」を超えた年にのみ少量だけ瓶詰めする特別なお酒です。
しっかりとした飲みごたえの旨みの中にドライなキレも併せ持つインパクト大のお酒です。
原料米:五百万石(麹)/こしいぶき(掛)
精米歩合:60%
酒度:+22
酸度:1.3
アミノ酸:1.55
ALC度:18.5%
花巴「水酛純米 にごり生」
美吉野醸造(奈良県吉野郡)
税込価格 1800ml 3,300円
-水酛の濃厚にごり-
しゅわしゅわです。
ヨーグルトやチーズを思わせる乳酸飲料感。
ドライかつ甘酸っぱい雰囲気を感じるにごり酒です。
※開栓の際には、一度に栓を開けてしまいますと中身が噴出することがございます。
原料米:奈良産契約栽培酒米
ALC度:17%
酒母:水酛(酵母無添加)
玉川「山廃純米酒 雄町 無ろ過生原酒 2021BY」
木下酒造(京都府京丹後市)
税込価格 1800ml 3,630 / 720ml 1,815
-濃い旨味が楽しめる玉川らしい一本です-
雄町米特有の旨味、甘味の中に山廃らしいじんわりキレる酸味がマッチした濃厚なお酒。
原料米:雄町
精米歩合:66%
ALC度:19~20%
仙介「超辛口 純米吟醸原酒 一火』
泉酒造(兵庫県神戸市)
税込価格:1800ml 3,410 / 720ml 1,760 4合瓶入荷しました!
兵庫県の次世代米兵庫錦を100%使用し、
スッキリとしたキレ味とほのかに感じる米の旨味がのどを駆け抜ける。
爽快で透明感のある純米吟醸の原酒
原料米:兵庫錦
精米歩合:60%
日本酒度:+10
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
ALC度:17%
天寶一「超辛 純米千本錦」
天寶一(広島県福山市)
長らく欠品していましたが再入荷しました!
税込価格 1800ml 3,080円
-天宝一の超辛口定番酒-
千本錦の特徴でもある綺麗な味わいを残しながら、後味がキレます。
原料米:千本錦100%使用
精米歩合:60%
ALC度:16%
常徳屋「JAPANESE MONKEY」
常徳屋酒造場(大分県宇佐市)
税込価格 500ml 5,500円
【常徳屋の海外販売モデルの新商品!】
※数量限定商品※
熟成に適した麹造りと減圧蒸留の特性を生かした味わいの麦焼酎の原酒をホーロータンクで約13年熟成。
さらに木製樽の古樽で約2年フィニッシュ(追い熟成)。トータル15年熟成。
甘くなめらかで余韻豊かな香りと味わいが優しく調和しております。
原材料:本格麦焼酎(二条大麦)・食物繊維
ALC度:38%
「莞爾(かんじ)」
丸西酒造(鹿児島県志布志市)
税込価格 1800ml 3,300(込)
『莞爾』とは、「にっこりと笑うさま。ほほえむさま。」という意味。お酒を飲んでいただく方はもちろん、造り手も笑顔でいられるように。先人の伝えた想いや技術を受け継ぎ、原料を自社栽培し、昔ながらの甕仕込みで丁寧に人の手で作りあげる味わいのある芋焼酎です。
新鮮なサツマイモを使い、傷んだ箇所はしっかりと処理する。だから香り高い酒にはならないが、温めると栗の様な香りになる。
お湯割りで毎日飲みたくなるダレヤメ(疲れを癒す焼酎の晩酌という意味の南九州の方言)の酒です。
原材料:黄金千貫(自社栽培)・米麹(ナツノホノカ(自社栽培))
麹:河内源一郎商店 白麹
製法:手造り麹・総甕仕込み
蒸留:常圧
ALC度:25%
「のんびり蓮蛙(はすがえる)」
丸西酒造(鹿児島県志布志市)
税込価格 1800ml 2,475(込)
蔵の北側に『ふいやしき公園』という蓮池があり、開花時期にはピンク色の鮮やかな大輪の花を咲かせるそうです。
そこはまさに『カエルのリゾート』。そのまったりとした空間のような気持にさせる焼酎を目指し醸したという『のんびり蓮蛙』です。
丸西酒造お得意の紫芋焼酎。従来の甘みのある味わいに、ひとくせ加えた、程よい飲みごたえの芋焼酎です。
おススメの飲み方はソーダ割りやロック。パスタなどの洋食にピッタリの相性です。
原材料:さつまいも(自社栽培ムラサキマサリ)・米麹(国産)・酵母(鹿児島5号)
ALC度:25%
「きまぐれ風(かぜ)とんぼ」
丸西酒造(鹿児島県志布志市)
税込価格 1800ml 2,475(込)
蔵の南東に位置する『普現堂湧水源』には、日本最小のトンボであるハッチョウトンボをはじめ38種類ものトンボが生息しているそうです。自由に飛び回るハッチョウトンボに、自由な表現ができる焼酎蔵でありたいという想いを込めてラベルにした麦焼酎です。
常圧蒸留で仕上げることで麦本来の味わいを引出し、香り高く個性引き立つ一本です。
おススメの飲み方はストレートやロック。チョコレートなどのお菓子ともよく合います。
原材料:麦(国産)・麦麹(国産・白麹)
ALC度:25%
旬「さつま寿 新焼酎」
尾込商店(鹿児島県南九州市)
税込価格 1800ml 2420円
新焼酎らしい芋の香りとさつま寿らしい奥深い甘みが特徴です。
原材料:さつまいも、米こうじ(国産米)・白麹
ALC度:25%
和和和「純米吟醸 美山錦 かすみ生原酒」
古屋酒造店(長野県佐久市)
税込価格 1800ml 3,080 / 720ml 1,705 スタッフ塚田イチオシ!
清涼感のある吟醸香。
美山錦のクリアな旨味が心地よく喉を抜けます。
ほんのりと感じる甘み、後味の苦味が程良いアクセントになったフレッシュな一本です。
原料米:美山錦
精米歩合:55%
ALC度:16%
「孤高の月蛍(つきぼたる)」
丸西酒造(鹿児島県志布志市)
税込価格 1800ml 2,475(込)
水が豊かな志布志市、蔵の周りには季節になると数匹の蛍が舞い踊るそうです。そんな蛍に想いを馳せて、一心に光り続ける想いをこのタイトルに込めたそうです。
白麹特有のキレと飲みごたえを重視した濃厚な芋感は、焼き芋のよう。個性豊かな味わいの芋焼酎です。
ぬるめのお湯割りでほっこり。お肉料理との相性がいいです。
原材料:さつまいも(志布志市産黄金千貫)・米麹(国産米・白麹)・酵母(鹿児島2号)
ALC度:25%
しょうが酒
吉村秀雄商店(和歌山県岩出市)
しょうが酒
税込価格 1800ml 3,121円/720ml 1,570円
さらに寒さが厳しくなるこれからの季節にピッタリの車坂のしょうがリキュールです!
体にやさしいほっこり芯から温まるすりおろししょうが酒です。
ベースは日本酒で、高知・和歌山産の土生姜をひとつずつ手搾りしたものです。香り高く、自然な辛みと日本酒の甘味と旨味があいまって、体をホカホカにします。お湯割りで生姜湯風、ロックで大人のひやしあめ、ソーダ割りでジンジャーエール風、ビール割りでシャンディガフなど色々な飲み方が楽しめます。食欲増進にも効果があり食前酒にもオススメです。
原材料:日本酒、糖類、しょうが
アルコール分:13%
庭のうぐいす「鶯印のどぶろく」
山口酒造場(福岡県久留米市)
税込価格 1800ml 2,970円 (再入荷致しました)
-乳酸たっぷりの甘酸っぱい爽やかな飲み心地のどぶろく-
"どぶろく"とは醗酵したモロミを濾さずにそのまま瓶詰めした濁り酒のこと。鶯印のどぶろくは、古式製法にて可能な限り手造りで仕込んでいます。
原料米:夢一献
精米歩合:60%
酒度:-74
酸度:4.0
ALC度:6%
正雪「純米吟醸 吟ぎんが」
神沢川酒造場(静岡県静岡市)
税込価格 1800ml 3,124円
優しくしっとりとした、厚みはあるが雑味のない吟醸香。
トロッとした甘さをまず感じ、裏に心地良いわずかなニガと渋。
喉ごしにドライさはあるが同時に滑らかな甘さも感じる。
鼻に抜けるマスカットのような余韻を残してスッと消えます。
全体的に優しい甘やかさが印象的な食中酒です。
原料米:吟ぎんが
精米歩合:50%
酒度:+3.0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
ALC度:15%
酵母:静岡酵母HD-1 New5
日高見「純米吟醸 うすにごり」
平孝酒造(宮城県石巻市)
税込価格 1800ml 3,410 / 720ml 1,815(込)(720ml完売)
冬の水族館をイメージした人気のボトル。
酒米は兵庫県産山田錦の一等米以上を使用したコストパフォーマンスにも優れた一本です。
日高見らしいスッキリとした味わいの中にも、芳醇で馥郁とした味わいと香りが楽しめます。
原料米:兵庫県産山田錦一等米以上
精米歩合:50%
酒度:+1~+3
酸度:1.6~1.7
ALC度:16~17%
酵母:宮城酵母
刈穂「山廃純米生原酒 番外品+22」
刈穂酒造(秋田県大仙市)
-限定のパンチのある極辛口酒-
刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒。
自家培養酵母(KSP)を使用し、辛さと旨味の両立という課題を追求。
旨味とハードなキレを持った深みのある辛さが特長です。
原料米:美山錦/秋の精
精米歩合:60%
酒度:+22
ALC度:18%
酵母:自家培養酵母
作(ざく)『純米大吟醸 槐山一滴水(かいざんいってきすい)』
清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)
税込価格 1800ml 9,900 / 750ml 4,950
一滴の水にも仏の命が宿るという仏教の教えから命名されたプレミアムシリーズ。精米歩合40%の山田錦を低温でじっくりと醸造。古来より尊貴のきといわれてきた槐(えんじゅ)のごとく、気高く上品な味わいと、心地良い余韻を持つ純米大吟醸。
(原料米:山田錦 精米歩合:40% ALC:16%)
作(ざく)『純米吟醸 恵乃智(めぐみのとも)』
清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)
税込価格 1800ml 3,740 / 750ml 1,870
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。なめらかな甘みや旨みのあるしっかりとした味わい。酸味のふくらみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく楽しめます。
(精米歩合:60% ALC:15%)
作(ざく)『純米 穂乃智(ほのとも)』
清水清三郎商店(三重県鈴鹿市)
税込価格 1800ml 3,520 / 750ml 1,760
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。米の旨みもしっかりと感じさせながら、あと味はスッキリとしたキレの良さがあります。なめらかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく楽しめます。
(精米歩合:60% ALC:15%)
おだやか「生酛純米吟醸」
仁井田本家(福島県郡山市)
税込価格 1800ml 3,520円
旨味と酸のバランスを楽しめるお酒
冷酒に限らずお燗もオススメです
【穏(おだやか)ブランド】
酒母に白麹を使用することで醸造用乳酸を一切使わない"白麹酒母"で醸しています。
精米歩合:60%
ALC度:15%
開運「無濾過純米 山田錦 生酒」
土井酒造場(静岡県掛川市)
税込価格 1800ml 3,278円 / 720ml 1,638円 (720ml完売御礼)
-開運のこの時期しか飲めない無濾過純米-
無濾過ならではの濃厚な旨味と、新酒ならではの若々しいフレッシュ感と、透明感、かすかに炭酸を含んだピチピチな酒質です。
原料米:山田錦
精米歩合:55%
ALC度:17%
酵母:静岡酵母