阿部勘「純米吟醸 原酒 秋あがり」
阿部勘酒造(宮城県塩竈市)
税込価格 1800ml 3,331円(季節商品・今季終了)/720ml 1,666円(季節商品・今季終了)
-脂の乗った魚、食材豊富な秋の味覚との相性良し！-
春先に搾った原酒を、火入れ後低温貯蔵庫で約半年間ゆっくりと熟成。豊富な秋の味覚との相性も良く、すっきりかつ、程良く熟した旨味が感じられる秋酒に仕上がっています。
原料米：蔵の華(麹)/ササニシキ(掛)
精米歩合：55%
酒度：+2
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
ALC度：17%
酵母：協会1001号酵母