刈穂「山廃純米原酒 番外品+21 火入れ」

刈穂「山廃純米原酒 番外品+21 火入れ」

刈穂酒造(秋田県大仙市)

 

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒です。夏の間、蔵内で静かに熟成させました。重厚な旨味とハードなキレに、熟成によるまろやかさが加わり、更に味わい深くなりました。お燗にも最適です。(商品ご案内抜粋)

 

日本酒度:+21

ALC度:19%

酸度:1.8

アミノ酸:1.8

原料米:美山錦/秋の精

精米歩合:60%

酵母:自家培養

 

価格(税込10%) 

1800ml 3,080円(季節商品・今季終了)

 

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新川屋田島酒店

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