刈穂「山廃純米原酒 番外品+21 火入れ」

刈穂「山廃純米原酒 番外品+21 火入れ」

刈穂酒造(秋田県大仙市)

 

生が終了し、火入れで再入荷しました! 

刈穂蔵伝承の山廃仕込みで、極限までの醗酵に挑んだ極辛純米酒です。夏の間、蔵内で静かに熟成させました。重厚な旨味とハードなキレに、熟成によるまろやかさが加わり、更に味わい深くなりました。お燗にも最適です。(商品ご案内抜粋)

 

日本酒度:+21

アルコール度:19度

酸度:1.8

アミノ酸:2.0

原料米:美山錦/秋の精

精米歩合:60%

 

価格(税込) 

 1800ml 3,024円

 

※写真は以前入荷時のものです。

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