刈穂「純米吟醸 秋kawasemi」
刈穂酒造(秋田県大仙市)
秋田県オリジナルの新酵母UT-1(雪国酵母)を使用し、より香味の鮮やかさ、爽やかさが醸し出されています。春、夏を蔵内でゆったりと低温で貯蔵熟成。
原料米:美山錦
精米歩合:50%
酒度:+3
酸度:1.5
アミノ酸度:0.7
ALC度:16%
酵母:UT-1
価格(税込10%)
1800ml 3,300円(季節商品・今季終了)/720ml 1,650円(季節商品・今季終了)
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新川屋田島酒店
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