紀土「Shibata's 純米大吟醸 be ambitious」

紀土「Shibata's 純米大吟醸 be ambitious」

平和酒造(和歌山県海南市) 

 

純米大吟醸の仕込みの中から杜氏の柴田が選んだ渾身の逸品中取りの原酒でShibata'sシリーズの火入れバージョンです。今年は華やかな香りで、ふくよかな味わいと旨味があるお酒に仕上がりました。

 

名前の由来:「紀土の純米大吟醸の中から柴田杜氏が選んだBest of junmai daiginjo、"柴田の・・・"という意味です。杜氏スペシャル(限定酒)です。また、"be ambitious"には日本酒の魅力を伝えるということの気概と志をメッセージとして込めています。」

 

原料米:山田錦

精米歩合:50%

ALC度:16%

 

価格(税込10%)

 1800ml 3,960円

  

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