十九「M」

十九「M」

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

蒸し燗火入の純米大吟醸です

搾って直ぐにボトリングし、瓶火入後氷温で貯蔵し、ゆっくりと熟成させたお酒です。

時間の経過と共に円熟味のある落ち着いた味わいをお楽しみください。(ラベル抜粋)

Mは杜氏の尾澤美由紀さんのイニシャルから名付けたそうです。

 

原料米:長野県産美山錦 

精米歩合:45%

酵母:M310+小川10号酵母

ALC度:16.45%

日本酒度:+1.92

酸度:1.11

 

価格(税込10%) 

1800ml 3,740円(季節商品・今季終了)

 

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新川屋田島酒店

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