天寶一「中汲み山田錦純吟生原酒」入荷!

天寶一(広島県福山市)の天寶一「中汲み山田錦純吟生原酒 無濾過本生」が入荷致しました。

 

酸素供給を極力抑えた方法により酸は、リンゴ酸を豊富に、そして仕込み半ばから低温醗酵により余韻の長さを意識して醸しました。(商品ご案内抜粋)

 

原料米:山田錦

精米歩合:55%

アルコール度数:16.2%

日本酒度:+1

酸度:1.5

酵母:KA-1-25

 

価格

 

 1800ml 3,132円(税込) 今季終了