豊潤「特別純米 吟のさと おりがらみ」

小松酒造場(大分県宇佐市)

豊潤「特別純米 吟のさと おりがらみ」入荷致しました!

 

協会11号酵母を使用して醸した、爽やかな味わいが特徴の純米酒です。通常の酵母よりもアミノ酸が少なく、リンゴ酸の生成が多いのが特徴です。今季は、山田錦の改良品種「吟のさと」を使用し、よりバランスの良い味わいに仕上がっています。(商品案内抜粋)

 

※瓶内発酵していますので、安全の為にガス抜きキャップを使用しています。

 

使用米:吟のさと

精米歩合:60%

酵母:協会11号

日本酒度:-3

酸度:2.3

アミノ酸度:1.4

アルコール度数:16.4度

 

 

価格

 1800ml 2,808円(税込) 今季終了

     720ml 1,404円(税込) 今季終了

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