天寶一「山田錦 純米75 お燗酒」

天寶一(広島県福山市)

天寶一「山田錦 純米75お燗酒」入荷致しました!

 

優しく膨らむ旨味、心地良いキレ!正に銘脇役。今年の出来は特に良いと感じています!

 

「協会7号酵母の特徴を生かした、味の柔かさとリンゴ酸生成が高い酵母を使用する事で、瑞々しい酸とキレが心地良く広がります。」(商品案内抜粋)

 

 

原料米:山田錦

精米歩合:75%

日本酒度:+3

酸度:2.0

酵母:7号系(IYAPM-5 コハク酸を抑えリンゴ酸を高める酵母)

 

 

価格

 1800ml 2,160円(税込)