阿部勘「純米吟醸 亀の尾」
阿部勘酒造(宮城県塩竈市)
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-亀の尾を使用した純米吟醸-
亀の尾は程よい吟醸香と柔らかな旨味が調和した綺麗な酒質の純米 吟醸です。
まだまだシャープさも感じられ、これから秋〜 冬に向かい熟成が進むのも楽しみです。
ぜひ様々なお料理とも合わせてお楽しみいただければと思います。
地元塩竈のお鮨屋さんでも多く扱われているそうです。
原料米:亀の尾100%
精米歩合:55%
ALC度:15~16度
日本酒度±0
酸度1.3
アミノ酸0.8