鷹勇「辛口純米酒」&「超辛口純米酒」

【定番酒紹介】

鷹勇

大谷酒造(鳥取県東伯郡)

 

「辛口純米酒」

高精白した吟醸醪を低温長期醗酵。甘さを削ぎ落とした男の旨味、熟成の妙。(商品説明抜粋)

原料米:山田錦/玉栄

精米歩合:50%

酒度:+8.6

酸度:1.6

酵母:協会9号

 

価格 1800ml 3,153円(税込)

 

「超辛口純米酒」

辛口純米より、さらに辛くすっきりとした味わい。辛いだけではなく、米の旨みも生きています。 (商品説明抜粋)

原料米:山田錦/玉栄

精米歩合:50%

酒度:+10.4

酸度:1.5

酵母:協会9号

 

価格 1800ml 3,153円(税込)


新川屋田島酒店

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