はなMUNEMASA「純米吟醸 秋あがり」
宗政酒造(佐賀県西松浦郡)
超旨甘純米吟醸
"高エステル生成酵母"を使って独自の醸造法で造った、酒度-15を誇り、通常の純米酒に比べて約３～5倍の甘味があります。
フルーティな香りと、口に含むと極めてソフトな味わいで、やさしい甘味にほのかな酸味と旨味がバランスよく広がります。
原料米：五百万石
精米歩合：55%
酒度：-15
酸度：1.6
アミノ酸度：2.1
ALC度：15%
酵母：協会1801・901
価格(税込10%)
1800ml 2,816円(今季終了)