栃栗毛「MIZUNARA」
柳田酒造(宮崎県都城市)
税込価格 720ml 2,600円
-ミズナラを使用した新樽で貯蔵した栃栗毛の減圧蒸留-
香りは穏やかで、洋梨やバニラを連想させます。味わいはきめ細かく優しいあと口です。
ミズナラは、フレンチオークやアメリカンオークとはまったく異なる独特の香りが特徴で、世界中の蒸留酒愛好家の注目を集め、"ジャパニーズオーク"と称されています。
原料：佐賀県産二条大麦ニシノホシ100%
麹：河内源一郎商店製白麹
酵母：鹿児島2号酵母
蒸留：減圧蒸留
ALC度：41%