浦霞「純米吟醸 No.12」

    浦霞「純米吟醸 No.12」

    佐浦(宮城県塩竃市)

     

    税込価格 1800ml 3,300円(欠品中)

     

    -復活！きょうかい12号酵母使用-

    爽やかな香り、心地良い酸味のあるキレの良い味わい深い純米吟醸酒です。

     

    きょうかい12号酵母とは、昭和40年頃に浦霞の吟醸醪から分離され、優れた吟醸用酵母として日本醸造協会に登録、全国の酒蔵に向けて頒布されました。そして令和を迎え、きょうかい12号酵母を使用した酒造りを復活させました。

     

    原料米：蔵の華100%

    ALC度：15～16%

    酵母：協会12号

     

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