八海山「純米大吟醸」

八海山「純米大吟醸」

八海醸造(新潟県南魚沼市)

 

税込価格 1800ml 4,257円

 

-定番純米大吟醸-

すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。

45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。

透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。(商品案内抜粋)

 

原料米:山田錦(麹)/山田錦,美山錦,五百万石他(掛)

精米歩合:45%

ALC度:15.5%

酵母:アキタコンノNo.2

 

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