春霞「木の葉ラベル・純米酒 美郷錦80」
栗林酒造店(秋田県仙北郡)
- 美郷錦の可能性・多様性を表現する「花」「田んぼ」「わき水」「木の葉」シリーズの秋限定酒 -
栗林酒造を象徴する主力品種 「美郷錦」で仕込んだ低精白(精米歩合 80%)の限定品。いちょうの葉が風に舞う「木の葉ラベル」。
「木の葉」は、あえて米を削らず、精米歩合80％で仕込んだ純米酒。
優しく広がる米の旨味と酸味が秋の味覚とマッチします。
原料米： 美郷錦
精米歩合： 50％(麹)/80%(掛)
日本酒度： +3
酸度： 1.7
ALC度： 16%
酵母： KA401(熊本酵母)
価格(税込10%)
1800ml 2,750円 / 720ml 1,375円
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