十九「Sur Lie」

十九「Sur Lie」

尾澤酒造場(長野県長野市)

 

-生50%と蒸し燗火入れ50%のブレンドおりがらみ酒-

500mlは数種類の色のボルドースリムボトルで、ラベルも数種類ございます。

スッキリとした上澄みに滓が絡むことにより、ほのかな甘さと旨味が馴染み、滑らかに入るお酒です。

 

【Sur Lie(シュール・リー・澱の上)とは】

ワインの製法で、発酵中に出来た澱を残し、ワインが澱の上にある状態で保存。澱の成分が溶け、ワインに旨味や複雑さを与えます。

 

※色・ラベルの指定は出来ません

 

原料米:長野県産美山錦・ひとごこち

精米歩合:65%

酒度:+3.95

酸度:1.7

ALC度:15.69%

酵母:自社培養酵母

 

価格(税込10%)

1800ml  2,970円(季節商品・今季終了)/500ml 1,320円(季節商品・今季終了)

【ONLINE SHOPでも販売しています!】

 

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