阿部勘「純米大吟醸 白鶴錦」
阿部勘酒造(宮城県塩竃市)
税込価格 1800ml 4,840円 / 720ml 2,530円 (720ml は完売です）
白鶴錦とは
白鶴酒造株式会社（兵庫県神戸市）が2007年2月に品種登録された酒米。
「山田錦」の母にあたる「山田穂」と、「渡船２号」（父にあたる「短稈渡船」は現存せず、近縁種である「渡船２号」を選抜）を交配させ、「山田錦」の兄弟品種を作るというアプローチで開発が進められました。
華やかな吟醸香と米の甘み リッチ感のある酒質
程よく冷やして、ワイングラス等でお飲み頂くのがオススメ
原料米：白鶴錦
精米歩合：50%
日本酒度 -7
酸度 1.4
アミノ酸度 1.2
ALC度：15%