おだやか「純米吟醸 冷やおろし」

おだやか「純米吟醸 冷やおろし」

仁井田本家(福島県郡山市)

税込価格 1800ml 3,850円(季節商品・今季終了)

-自然米＆自然派白糀酒母仕込み-

冬から春にかけて上槽した新酒を瓶火入れし、ひと夏を越して程よく熟成、味のりしてまろやかになった頃合を見て出荷されるひやおろしです。

【穏(おだやか)ブランド】

酒母に白糀を使用することで醸造用乳酸を一切使わない"白糀酒母"で醸しています。

原料米：五百万石(有機栽培)

精米歩合：60％

ALC度：16％

酵母：1401 

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