駒泉 作田「特別純米 秋口いちょう」

駒泉 作田「特別純米 秋口いちょう」

盛田庄兵衛(青森県上北郡)

 

税込価格:3,080(完売御礼)

 

落ち着いた控えめの香りが印象的です。軽さとコクの調和した酒で料理との相性が幅広い。寒仕込みされて夏場を超えて貯蔵するひやおろしの酒は、穏やかで丸い味わいが特徴。

 

原料米:青森県産米

精米歩合:60%

酒度:+3

酸度:1.4

アミノ酸度:1.3

ALC度:14~15%

酵母:自社酵母

 

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