五島灘「黒麹 カットッポ(ハコフグ)ラベル」
五島灘酒造(長崎県南松浦郡)
税込価格 1800ml 2,723円
-マンボウに勝ちたいカットッポ(ハコフグ)ラベル-
定番の黒麹の"マンボウ発令期間中のみの限定ラベル"として入荷致しました。
動きたくても動けない、飲食店さんは酒の提供自粛(長崎県は一律提供自粛)で、そこに関わる私たちは"まな板の鯉ならぬ、網の上のカットッポ"です。
中身は定番の黒麹と同じですが、別タンクのものとなっており、ストレートで飲んでみると、滑らかになっています。
晩酌応援の焼酎ですので、サイズは1800mlのみとなります。
【カットッポとは】
五島の郷土料理で、ハコフグのお腹を開けて中に味噌やネギを入れてアルミホイルに包んで焼きます。
焼き上がったら、中の身をほぐしながら味噌等と混ぜて食べる、お酒に合う一品です。
【味わい】
優しい甘みと華やかな香り、黒麹の力強さを感じさせる重厚で躍動感のある味わいが特徴です。
水割りにすると、まろやかな風味が心地よく、お湯割りでは、甘みがほぐれ深みを増し余韻を感じさせます。
ソーダ割りは、島の海を想像させるような爽快感を引き立てます。
原材料：黄金千貫
蒸留：常圧
ALC度：25%