奥能登の白菊「輪島物語 純米酒 Rescued」
白藤酒造店(石川県輪島市)
税込価格 1800ml 4,290円 / 720ml 2,100円
能登半島地震時、発酵途中だった醪。協力蔵により奇跡的に救い出された輪島物語。
地震発生後白藤酒造店は酒蔵としての機能を失い蔵には発酵途中の醪が4本、その内2本がこの「純米酒 輪島物語」でした。
このような困難の中協力蔵により約2000ℓの醪を搬出。のちに上槽・瓶詰し預かってくださいました。4月になり受け入れの目途がつき、無事帰還いたしました。
旨味、甘味のふくらみのある味わいが口いっぱいに広がります。
皆様の想いがつないだ貴重なお酒です。
義援金として1800mlは500円、720mlは200円を含めて販売しております。
原料米：輪島産五百万石100%
精米歩合：60%
ALC度：15％