金鶴「純米大吟醸 上弦の月」

金鶴 上弦の月「純米大吟醸」

加藤酒造店(新潟県佐渡市)

 

本日も綺麗な"上弦の月"が出ています。

是非、見上げて見て下さい。

"限定の金鶴の純米大吟醸"

自薦栽培法で育てた酒米・越淡麗を50%まで精米。上槽後すぐに一度のみの火入れで瓶詰め。マイナス5℃の冷蔵コンテナで管理、この秋飲み頃を迎えました。

 

原料米:自然栽培米越淡麗100%

精米歩合:50%

酒度:-0.7

酸度:1.8

アミノ酸度:1.1

ALC度数:15.7%

酵母:協会1901号

 

価格 (税込10%)

1800ml 5,601円/720ml 2,801円

 

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新川屋田島酒店

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