青鹿毛

青鹿毛

柳田酒造(宮崎県都城市)

二条大麦の香ばしく、柔らかな甘い香り。余韻の長い濃厚な味わい。濁っています。

青鹿毛は、大麦独特の香ばしさと濃厚な旨みが特徴の個性豊かな麦焼酎です。

【蔵元コメント】

蒸留には熱の与え方をさらに改良し、これまでよりも麦の甘さと焙煎香の表現が豊かになりました。自由に変更できる独自の蒸気の吹込み口を製作し、蒸留釜内のもろみへの熱の伝わり方をかえながら、芳ばしさや柔らかさ、旨みある大麦焼酎ができました。

ロックではビターな余韻を、ぬるめのお湯割りや燗冷ましにしると、なめらかな甘さと奥行きのある舌触りが楽しめます。

原料麦：佐賀県産ニシノホシ

麹菌：河内源一郎商店製白麹

酵母：鹿児島2号酵母

ALC度：25％

価格(税込10%)

1800ml 2,546円/720ml 1,272円(季節商品・今季終了)