青鹿毛

青鹿毛

柳田酒造(宮崎県都城市)

 

二条大麦の香ばしく、柔らかな甘い香り。余韻の長い濃厚な味わい。濁っています。

青鹿毛は、大麦独特の香ばしさと濃厚な旨みが特徴の個性豊かな麦焼酎です。

 

【蔵元コメント】

蒸留には熱の与え方をさらに改良し、これまでよりも麦の甘さと焙煎香の表現が豊かになりました。自由に変更できる独自の蒸気の吹込み口を製作し、蒸留釜内のもろみへの熱の伝わり方をかえながら、芳ばしさや柔らかさ、旨みある大麦焼酎ができました。

 

ロックではビターな余韻を、ぬるめのお湯割りや燗冷ましにしると、なめらかな甘さと奥行きのある舌触りが楽しめます。

 

原料麦:佐賀県産ニシノホシ

麹菌:河内源一郎商店製 白麹

酵母:鹿児島2号酵母

ALC度:25%

 

価格(税込10%)

1800ml 2,546円/720ml 1,272円(季節商品・今季終了)

 

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新川屋田島酒店

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