千本桜「熟成ハマコマチ 2021」

千本桜「熟成ハマコマチ 2021」

柳田酒造(宮崎県都城市)

 

-"甘い熱帯果実の香り・紅茶の香り・甘い花の香り"の芋焼酎-

収穫されたばかりのハマコマチ専用の貯蔵庫で一定期間熟成。

芋由来の香りを引き出すために、癖の少ない鹿児島5号酵母を使用しています。

ハマコマチはニンジンの色をしたオレンジ芋に区分されます。

この芋で仕込むと、甘い香りをもつβダマセノン、さわやかな柑橘香をもつリナロール、花の香りをもつβイオノンを多く含む焼酎となる傾向があります。(商品案内抜粋)

 

芋:熟成ハマコマチ

麹米:み系358

麹菌:黒麹(河内源一郎商店)

蒸留:常圧蒸留

ALC度:25%

酵母:鹿児島5号

 

価格(税込10%)

1800ml 2,902円/720ml 1,452円

【ONLINE SHOPでも販売しています!】

 

その他の焼酎の入荷案内はこちら