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Bunraku Reborn 「Snow Petal 純米吟醸 無濾過生原酒」
北西酒造(埼玉県上尾市)
税込価格:1800ml 3,135 (完売御礼)
Snow Petal とは雪のはなびら。しぼりたてそのままのほのかなガス感とオリのまろやかな甘みを楽しめるうすにごりです。
もぎたての洋梨を思わせる香りとやわらかくなめらかな口当たり。透明感のある甘味とうっすらと舞うオリのコクを同時にひきたてるシャープな酸が絶妙な調和をもたらし、みずみずしく爽やかな旨みのある味わいをつくりだしています。
原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
酸度:1.8
アミノ酸度:0.9