正雪「純米吟醸 別撰プレミアム ブロンズラベル」

正雪「純米吟醸  別撰プレミアム ブロンズラベル」

 

神沢川酒造場(静岡県静岡市)

 

 税込価格 1800ml 3,705円 (完売御礼)

 

 山田錦と静岡酵母の組み合わせで、なめらかな口当たりのお酒となりました。低温貯蔵での味のりが加わり、爽やかな香りと相まって、秋にピッタリ。ヒラメのムニエルのような旨味はあってもしつこくない料理との相性は格別。

 

原料米:兵庫県産山田錦

精米歩合:50%

酵母:静岡 HD-1 NEW-5

酒度:+3.8

酸度:1.2 

Alc:16.3%