山本「純米吟醸 ストロベリーレッド 生原酒」
山本酒造店(秋田県山本郡)
税込価格 720ml 1,840円（完売御礼）
山本「純米吟醸 ストロベリーレッド」の生原酒は約2年ぶりの発売です。
ストロベリーレッドは、ピュアブラック・ミッドナイトブルーとの姉妹商品で山本シリーズの第3弾です。
使用する酒米や精米歩合、酵母はピュアブラックと同様で、異なるのは麹菌（白麹を一部使用）だけ。
甘酸っぱい味は、レモン等の柑橘類に多く含まれているクエン酸由来のものです。
2年ぶりの味わいをお楽しみください！
原料米：酒こまち
精米歩合：50%(麹)/55%(掛)
酒度：+2
酸度：2.0
アミノ酸度：0.8
ALC度：15％
酵母：こまちR-5