奥能登の白菊「純米吟醸 Rescued」
白藤酒造店(石川県輪島市)
税込価格 1800ml 5,560円(1800ml完売) / 720ml 2,730円
(義援金として1800mlは500円、720mlは200円を含めて販売しております)
(蔵元案内)
令和6年1月1日、能登半島地震発生後、当蔵は酒蔵としての機能を失いました。蔵には発酵途中の醪が4本。内2本がこの「奥能登の白菊 純米吟醸」でした。
1月14日、山形と福島の蔵元が醪 約2,000Lを搬出。石川県羽咋市(はくいし)の御祖(みおや)酒造が醪を引き受け、上槽・瓶詰めして預かってくださいました。
4月になって、ようやく当蔵の受け入れの目途がつき帰還。想いがつないだ貴重なお酒です。
※滓があります
製造者:白藤酒造店
製造所:御祖(みおや)酒造
原料米:五百万石 64%・山田錦 36%
精米歩合:55%
ALC度:16%